*재료<br />매실청 간장국수 <br /> 국수양념 : 삶은 소면 150g, 간장 1/2T, 매실청 1T, 참기름 1t, 깨소금 1/2T<br /> 드레싱 : 고추냉이 1t, 마요네즈 30g, 그릭 요거트 30g, 간장 1/2T, 매실청 2T, 식초 1t<br /> 고기양념 : 불고기용 소고기 100~120g, 대파채 5cm, 드레싱 2T, 매실청 1t, 후추 조금<br /> 양파 1/2개, 어린잎 채소 1/2줌, 파프리카 1/3개, 깻잎 5장, 땅콩 약간<br /><br /><br />1. 소면은 삶아 찬물에 씻어 물기를 짠 후, 간장 1/2T, 매실청 1T, 참기름 1t, <br /> 으깬 깨소금 1/2T에 버무려 놓는다.<br /><br /> 2. 고추냉이 1t, 마요네즈 30g, 그릭 요거트 30g, 간장 1/2T, 매실청 2T, 식초 1t<br /> 섞어 드레싱을 만든다. <br /> TIP. 그릭 요거트가 없으면 으깬 두부로 대체할 수 있다!<br /><br /> 3. [고명 준비] <br /> - 고기는 국수 삶은 물에 데쳐 얼음물에 씻어 물기를 제거한 후 파채 5cm, <br /> 드레싱 2T, 매실청 1t, 후추에 버무리려 준비한다.<br /> TIP. 고기 대신 해산물이나 닭가슴살·참치 통조림을 사용해도 좋다! <br /> - 양파, 파프리카, 깻잎은 채 썬 후 어린잎 채소과 얼음물에 담갔다 건져 <br /> 키친타월로 물기를 제거한다. <br /><br /> 4. 그릇에 소면 넣고, 고기, 채소를 올리고 다진 땅콩과 드레싱을 뿌려 마무리한다.<br /><BR>오늘뭐먹지? 최신 클립 다시보기 : http://www.tving.com/smr/vod/player/P/C01_B120143824
